第439章：豪迈与细腻 (第1/2页)

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现在还没有端上自己料理的，就只剩下蔡佳和韩嘉怡两人了。

“好了，还有最后两位可爱的女士没有端出自己的料理。”白仁宗用双手托着下巴笑道，“不知道她们能否端出能媲美这份‘国宴豆腐’的料理呢？”

蔡佳看起来有点紧张，她整理了一下自己的呼吸，然后端着托盘来到了白仁宗面前。

“宗哥，久等了。”蔡佳笑着说，然后将托盘放下。

碗里是八颗炸过的豆腐泡，边上用一些蔬菜做了装饰，但豆腐泡本身看起来朴实无华，甚至没有任何酱汁。

“好吧，让我们尝尝看。”白仁宗说着，舀起一颗豆腐泡吃了下去，一口咬下去的时候，汤汁从豆腐泡中间爆发，浓郁的香气几乎从白仁宗鼻子里喷发了出来。

“嚯……”白仁宗皱眉感叹起来，“好浓郁的香味……里面是用豆浆、豆豉和小葱制作的夹心，可是这个小葱的味道为什么会这么强烈？”

“其实是葱油。”蔡佳笑着说，“把小葱捣碎后的汁液和大豆油一起混合后制成，因为豆油不会破坏豆腐的香味，这样可以凸显出小葱的香味。”

“再加上豆浆和豆豉都是豆类，所以不仅不会破坏豆腐的味道，反而可以加强豆腐的豆香，而且这个小葱的香味和豆腐搭配起来真是完美……”白仁宗沉吟着。

“与此同时，里面的酱汁提供的浓稠口感也很棒。”艾玛·贝瑞笑道。

但尽管如此，这份料理要和陈建峰的国宴豆腐相提并论还是有点逊色了。

不过，现在还有最后一个希望在，白仁宗知道韩嘉怡有灵感的时候，她的料理是不会输给任何人的。所以白仁宗转向了自己可爱的妻子：“你准备好了吗？”

“好啦！”韩嘉怡欢快的笑道，然后“嘿休”一下将一份热腾腾的派放在了众人面前，看得四位评审陷入了沉默。

“木木……”白仁宗捂着自己的额头问，“这是你的豆腐料理吗？”

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